国際ジャーナルから発展して

以前、雑誌「現代画報」で「介護」に関する記事が紹介されていたように記憶しています。

介護は、着替えや身体を拭いたり食事を作って食べさせたりと色々あると思うのですが、食事の面
においては、高齢者になるとかんだりのみ込んだりする力が弱くなってくる方が多いようです。
ひとつ間違えると食べ物が喉に詰まってしまい、大変なことになってしまうこともあるかもしれませ
ん。
そこで「介護食」といわれるかみやすく、のみ込みやすく作られたものを食べる方もいらっしゃるで
しょう。
その介護食を外食の形で楽しんでもらおうという動きが目立っているようなのです。外食形式にする
ことで、食べることの楽しみ、より前向きな気持ちで日々を過ごしてもらう試みなのだそうです。

ある市内で介護事業を展開する企業が開いた中華レストランがあるのだそうです。
高齢者用にイカなどを細かく刻んだ海鮮おかゆといった特別メニューを用意しており、一般メニュー
も要望に応じて具財をやわらかく、細かくするなどして仕上げるそうです。
ミキサー食の提供では、野菜と肉は分けてミキサーにかけるなど、彩りや味付けは食欲をそそるよう
工夫がされているようです。

レストランの責任者は、「おしゃれをして来られる高齢者が多く、食事を楽しみにされていると
実感している」との話をしていました。
「介護食」と聞くと、家の中で時間をかけてゆっくりと食べるというイメージがあるかもしれません
が、たまには家族と一緒に外食をして気分転換をしたい時があるかもしれません。
そういった時に介護食が提供できる飲食店があると、外食することで気分転換もできるでしょう
し、気持ちが明るくなるような気がします。そして、毎日元気に過ごしていただきたいですね。


国際ジャーナル 取材
報道ニッポン 取材
現代画報 取材
国際通信社 取材
報道通信社 取材
現代画報社 取材

１０月発売の国際ジャーナルに「クラシックバレエ　ちゅちゅ
」というバレエ教室の先生のインタビュー記事が掲載されてい
ます。バレエといえば熊川哲也さんが有名なことぐらいしか知
識がありませんが、一度は見てみたいと思っています。ちょっ
と敷居が高いイメージがありますが・・・。私は特に体がかた
いので、クラッシクバレエをやっている人の柔軟性には感動し
ます。プロの人は小さなころから、体をやわらかくする柔軟運
動を痛みに耐え、がんばっているのではないのでしょうか。
クラッシクバレエほど敷居は高くないとは思いますが、体を使
った表現で、最近私の友人がはまっているのが、タップダンス
です。北野武さんが映画でやったりして、話題にもなりました
が、リズムがここちよくてとっつきやすいですよね。友人曰く
、結構教室もいろいろあるらしく、女性の方が圧倒的に多いの
だとか。みんなで練習して発表会などもやるらしく、何人かの
人数でやるときはタイミングを合わせなければいけないので練
習が大変だと聞きました。タップダンスの方はあまり柔軟性が
必要ではなさそうなのでどちらかというと自分でもできそうな
気がしますが、奥様方の中に男性一人でがんばるのは少し勇気
が必要かと。


国際ジャーナルの取材
報道ニッポンの取材
現代画報の取材
国際通信社の取材
報道通信社の取材
現代画報社の取材

国際通信社の発行する雑誌でもよく取り上げられていますが、北朝鮮をめぐる今
後の協議については、これからどのように進んでいくのでしょうか。先日、中国
の温家宝首相が、北朝鮮と中国の国交６０周年のお祝いのために訪朝していま
す。このときには、今後の６国協議についての話も当然されていると思います。
中国としては、議長国でもあり、北朝鮮への影響力を見せるためにも、何らかの
進展が欲しいところだと思います。一方、北朝鮮にとっては、経済的な支援を中
国から受けていますから、あまり無視をすることもできないはずです。北朝鮮の
金正日総書記は多国間協議を行う姿勢を見せていますが、これは一体何を意味し
ているのでしょうか。金正日総書記としては、最大の恐れはアメリカの軍事力で
しょう。アメリカからの譲歩を引き出すために、核実験を行って強い姿勢を見せ
ている節があります。しかし、韓国や日本などの意向を無視したままで、アメリ
カと北朝鮮が協議を進めていくのは、わが国にとっても得策ではないと思いま
す。当面の間、東アジアをめぐる情勢については、北朝鮮問題を核として、まだ
まだ予断を許さない状況が続きそうです。これからも、このニュースには目を向
けていたいと思います。





国際ジャーナル
報道ニッポン
現代画報
国際通信社
報道通信社
現代画報社

国際ジャーナル10月号に、「高まるリサイクル意識 あなたは実行できていますか」
という文言を見つけました。
リサイクルの必要性はずいぶん前から話題に上がり、法律の整備も進んできていましたが、
実際に日本全体がリサイクルに向かって足並みをそろえだしたのはここ数年のことのように思います。

容器包装リサイクル法や家電リサイクル法など、
私たちの生活に密着する法律が次々と整えられ、
それに各メーカーが対応することで、自然にリサイクルに関わることができるようになってきました。

法で決まっていることはもちろんのことですが、
法律で決められていないリサイクルを自主的に進めていくことが、
これからの私たちにとって大変重要になってくると思います。

私が日常的に実施しているリサイクルは、
空き缶のプルトップ、紙パック、ペットボトルの蓋等を収集し、
スーパーマーケットや各団体に送ることです。

とても小さなことではありますが、
一人一人がリサイクルの意識を持って、実際に行動することにより
大きな変化を生み出すと信じています。
頭では分かっていても、実行に移すことはなかなか大変なもので、
私もリサイクルを習慣づけることができてまだそれほど時間がたっていません。
以前はつい手間を惜しんでリサイクルできるものを捨ててしまったりしていました。

今後はますます限りある資源の重要性が高まってくることだと思います。
まだ他にもリサイクルできるのに捨ててしまっているものがないか、
日々の生活を見直してリサイクルを実行して行きたいと思います。

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　「報道ニッポン」という月刊誌があり、有名人をゲストイン
タビューアーに迎え、さまざまなジャンルの企業家にインタビ
ューをし、その内容を掲載している。数多くの企業が掲載され
ており、会社を立ち上げた時のエピソードや会社を経営する上
での苦労話などいろいろ興味深い記事が掲載されています。
　「報道ニッポン」を発行している会社が報道通信社でありま
して、その報道通信社のブログが「臨機応変」。そのブログで
目にしたのが「寝てない」の文字。私思うのですが、なぜ出版
業界やテレビ業界や音楽業界の人は、「寝ない」で作業するこ
とが好きなのか、ということです。私の知り合いにこれ関係の
人がたくさんいるのですが、決して寝ないで仕事をしなければ
いけないほど仕事量はないはずなんです。（すいません、私の
周りの人がたまたまそうなだけかもしれませんので、そんなこ
とないよ！怒っておられる方本当にすいません。）きっと、前
々から予定をしっかり立てれば、前の日に切羽詰まりながらや
ることはないはずなんです。これら業界の人がよく使う言葉、
それが「けつあわせ」。仕事は締め切りの時間に合わせてやる
から、時間があるうちは進まないという理論らしいです。でも
締め切り前日徹夜しなきゃいけないのは「けつあわせ」できて
ないですから！


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